Martedì 20 novembre, presso la Biblioteca Civica di Cambiano, si è discusso di prevenzione al cancro. Moderatrici della serata la Dottoressa e Vicesindaco Aurora Grassi, la Presidentessa Valeria Martano dell’Associazione V.I.T.A ( Vivere il Cancro Attivamente) di Chieri e la Dottoressa Anna Varetto, Dietista Biologo Nutrizionista. La serata ha preso il via con un’elaborata spiegazione delle cause principali alla base della manifestazione di questa malattia da parte della Dottoressa Grassi, ovvero: obesità a cui contrapporre l’attività fisica, abuso di alcool, fumo (smettere di fumare prima dei 40 anni, riduce il rischio di morte precoce del 90%), esposizione al sole, inquinamento e presenza di microplastiche per esempio nei pesci (con proiezione di video per sensibilizzare all’eliminazione delle plastiche e delle bottiglie, principali fonti di inquinamento dei mari), eccesso di consumo di zucchero e sale. La parola è poi passata alla Dottoressa Varetto che ha spiegato come la vita frenetica induce agli sbagli già nel momento degli acquisti alimentari: è importante imparare a leggere le etichette; sapere che possiamo ingerire solo 5gr di sale al giorno e che invece ne assumiamo almeno tre volte tanto; diventare consapevoli che il dolce innesca una dipendenza insulina/fame, per cui dobbiamo arrivare a disintossicarci; prediligere gli acquisti di materie non lavorate, nel negozietto di vicinato che fornisce cibo da filiera corta e sano, non come quelli che si trovano nelle grandi catene di vendita e lavorati per motivi di conservazione; tornare in poche parole a scegliere la qualità alla quantità. Bellissima e significativa la citazione della Dottoressa Varetto della celebre frase del noto giornalista scientifico Michael Pollan: «Mangiate cibo vero». Alcuni consigli sono stati per tutte le partecipanti illuminanti: dobbiamo ritornare ad avere la nostra salute come obbiettivo, ci vuole tempo in questo cammino di rieducazione alimentare, e si deve procedere per piccoli cambiamenti, che sommati porteranno alla riduzione del peso e ad ottenere benefici per la nostra salute.
La serata si è conclusa con uno spunto di riflessione suggerito dalla Dottoressa Valeria Martano, con la presentazione del “Prevenill” un farmaco virtuale, lanciato nella campagna di comunicazione promossa dalla Rete Oncologica Piemonte e Valle d’Aosta, presente in circa 1.500 farmacie, negli ambulatori e negli studi dei medici piemontesi. La confezione non contiene farmaci, ma riporta nel cosiddetto “bugiardino” 12 raccomandazioni per migliorare gli stili di vita e fare così prevenzione contro il cancro in un perfetto riassunto di tutti gli argomenti trattati nel corso della serata. La Dottoressa Martano ha infine concluso la serata suggerendo uno smisurato abuso del farmaco, come da indicazioni, perchè si legge nelle avvertenze: «Il sovradosaggio delle raccomandazioni può produrre un eccesso di vitalità, benessere e buona salute».
